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关于您提到的这些设备或技术，便携式DVD、脱扣器、干手器和电工技术与仪表，它们各自在不同的应用场景中有各自的优势，因此无法直接判断哪个更好用。
1、便携式DVD：主要用于娱乐，可以在外出或旅行时提供视频娱乐功能。
2、脱扣器：通常用于电路中断或电路保护，在电路中出现异常时自动切断电源。
3、干手器：在洗手间等场所使用，用于自动干燥手部，方便快捷。
4、电工技术与仪表：这是电工行业使用的专业工具，用于电路的安装、调试、检测等，非常精准且专业。
对于哪个更好用，这完全取决于您的具体需求和使用场景，如果您是电工专业人士，那么电工技术与仪表对您来说可能更有用；如果您是旅行者或需要在外出时娱乐自己，那么便携式DVD可能更适合您；如果您在洗手间需要快速干燥手部，那么干手器就很方便，脱扣器则在电路保护方面起着重要作用。
无法直接比较这些设备和技术的优劣，只能说在不同的应用场景下各有优势，建议您根据自己的实际需求来选择。